Ритуал чаепития матэ

Чай МАТЭ - это традиционный аргентинский напиток. Такой чай обязательно содержит кофеин. Yerba Мате традиционно подается в сосуде, имеющей форму тыквы (калабас), с специальной фильтрующей трубкой (бомбилья). Следуя ритуалу чаепития – сосуд следует передавать по кругу, чтобы каждый человек сделал пару глотков.

8 шагов отделяют Вас от таинства чаепития настоящего матэ.

Шаг 1

Нужное оборудование. Вам понадобится сосуд в форме тыквы, предназначенной для матэ, и трубка, через которые матэ фильтруется (бомбилья). Если у Вас нет нужного оборудования, вы всегда можете заказать его онлайн.

Шаг 2

Купите матэ. Если вы не знаете, где в вашем городе есть магазины с настоящим чаем мате - вы всегда можете заказать его у нас в магазине чая. Иногда мате может быть с добавлением цитруса, разнообразных трав, или любых других натуральных ингредиентов. Матэ также может быть уже подслащенным (часто с добавлением стевии или сухого меда) или же несладкий вообще.

Шаг 3

Нагрейте воду чуть ниже точки кипения, чтобы заварить матэ. Если вода закипит, нужно начать все сначала.

Шаг 4

Наполните 2/3 сосуда чаем мате. Накройте сосуд и встряхните чай внутри его, чтобы вся чайная пыль поднялась наверх. Это нужно для того, чтобы трубка (бомбилья) не забивалась.

Шаг 5

Наливайте горячую воду только по одной стороне сосуда, так, чтоб листья в вверху остались сухими.

Шаг 6

Закройте большим пальцем руки конец трубки (бомбильи) а другой конец с фильтром опустите окуратно в калабас с матэ. Вставлять трубку в калабас нужно с той стороны, с которой вы наливали горячую воду..

Шаг 7

Поделитесь матэ. Чай матэ предназначен для распития в компании, путем передавания калабаса из рук в руки. Сделайте один глоток, и передайте человеку сидящему рядом с вами.

Шаг 8

Доливать воду следует по той же стороне что и наливали в первый раз. Наливайте очень ааккуратно, чтобы не задеть трубку. Вы можете продолжать добавлять воду до тех пор, пока матэ не утратит свой вкус. Так же вы можете добавлять и листья чая вместе с водой, но убедитесь в том, что и вода и чай добавляются только с одной стороны.


Теперь вы знаете все секреты и таинства чаепития настоящего матэ. Попробуйте заварить его у себя дома и насладится неповторимым вкусом с родственниками, друзьями или знакомыми. Чай матэ можно заварить и на одного человека, наслаждаясь каждым глотком, который добавит в вашу жизнь капельку аргентинского послевкусия……